Abadía La Arroyada Tinto Reserva

Abadía La Arroyada Tinto Reserva

Variedad de Uva: 100 % Tempranillo

Viñedos: Propios, en espaldera, orientación N-S principalmente, con vendimia en Verde para favorecer la calidad, además de vendimia final según la maduración de las distintas zonas y viñedos.

Vendimia: Manual

Elaboración: Encubados de 25 días, con fermentación controlada entre 23º y 26º C.

Tiempo en barrica: 14 meses.

Tipo de barrica: 225 litros de Roble Americano y Francés.

Alcohol: 14,5 % vol

Cata: Aspecto limpio, de un profundo color rubí. En nariz la madera se encuentra integrada con el vino, con aromas de frutos negros maduros y pimienta negra que se unen a los propios de una. En boca resulta muy equilibrado, sabroso, y de muy larga persistencia.

 

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